Sous Chef

CV Surya Mulya Group, sebuah perusahaan yang berfokus pada restoran dan katering, sedang mencari Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Karawaci, Banten. Kami mencari seseorang yang penuh semangat dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim dapur dengan baik.

Sebagai Sous Chef di tim kami, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi, mengelola operasional dapur, dan bekerja sama dengan tim untuk memenuhi standar kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola tim dapur dan memastikan operasional yang lancar.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Membuat dan menguji resep baru.
• Mengikuti standar keamanan dan kebersihan dapur.
• Berkomunikasi dengan tim untuk memastikan semua pesanan selesai tepat waktu.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman sebagai Sous Chef atau kepala dapur setara minimal 3 tahun.
• Pendidikan di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan dapur.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan mampu memimpin tim.
• Fleksibel dan dapat bekerja shift.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait