Lead Sous Chef

CV Sentosa Anggrek · 📍 Tigaraksa · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

CV Sentosa Anggrek mencari Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Lead Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim sous chef dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang baik.

Kami mencari individu yang memiliki visi dan misi yang kuat dalam industri kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami. Jika Anda memiliki semangat, dedikasi, dan keterampilan yang diperlukan, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari tim yang dinamis dan berdedikasi!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengarahkan tim sous chef dalam persiapan dan penyajian makanan.
  • Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren.
  • Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan makanan.
  • Mengawasi dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Mengikuti dan menerapkan peraturan dan prosedur keamanan makanan.
  • Berkomunikasi dengan efektif dengan tim dan manajemen untuk memastikan tujuan operasional tercapai.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau kuliah umum.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHE) adalah nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang baik.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki semangat dan dedikasi tinggi dalam pekerjaan.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kepemimpinan dan manajerial</li><li>Keterampilan memasak dan teknik hidangan</li><li>Manajemen waktu dan multitasking</li><li>Komunikasi efektif</li><li>Kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan</li><li>Pengembangan menu dan tren kuliner</li><li>Pengelolaan tim dan kinerja</li><li>Kemampuan analitis dan pemecahan masalah</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait